湖南洞庭湖蛋業食品有限公司，一家專業生產蛋制品的企業，位于美麗富饒的洞庭湖之濱，這里集洞庭濕地，水鄉溝巷，湖泊有利區位，為“洞庭麻鴨”提供了得天獨厚的天然牧場，為純天然養鴨及蛋源提供了可靠保證。洞庭湖蛋業經過了十多年的努力探索，在充分繼承傳統工藝的基礎上吸納融合現代食品加工腌制技術。為廣大客戶提供了口感上佳，工藝安全的優質產品。 公司于2000年5月組建，公司地處南縣南州鎮食品工業園，占地30余畝，生產車間6000平方米，綜合辦公樓3000平方米。公司主要從事鮮鴨蛋、松花皮蛋、咸鴨蛋、真空保鮮咸蛋黃、充氮保鮮咸蛋黃、熟食咸鴨蛋等產品加工、銷售業務。年收購、加工、銷售鴨蛋1億枚，是湖南省的專業性廠家。 公司生產的“洞庭”牌系列蛋制品被中國綠色食品中心認證為綠色食品。企業通過了ISO9001：2008質量管理體系認證。公司注冊的“洞庭”牌評為了湖南省著名商標。公司經過十多年的努力探索積累了豐富的鴨蛋加工經驗，在充分繼承傳統工藝的基礎上吸納融合現代食品加工腌制技術，為廣大客戶提供口感上佳、工藝安全的優質產品。是農業部和財政部確認的國家禽蛋產業技術體系加工示范基地。