瀘州市鳳凰曲酒廠簡介： 　　1：瀘州市鳳凰曲酒廠坐落于白酒金三角中心地帶，瀘州市敘永縣興隆鄉鳳凰村321國道旁，這里青山環繞，山青水秀，前有鳳凰山”后有青山崖，前山和后山都有水庫，還有古井之水直接進我廠適宜環境—生態釀酒之基。“中國白酒金三角”地處亞熱帶，氣候溫濕、水量充沛，并在群山合圍、相對封閉的盆地式環境之中，常年溫差和晝夜溫差小、濕度大、日照時間短，年平均氣溫在15℃-18.3℃間，降雨量高達1200毫米，相對濕度81-85%，日照僅950-1180小時。邊緣山區有老地層，富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質，特別適合空氣中的微生物和古窖池群中微生物共同構成立體的微生物群落。上佳水質—生態釀酒之源。“中國白酒金三角”水系豐富，永寧河更被譽為“美酒河”。該區域水質硬度低、酸度適中、含多種微量元素等優點，是釀酒的用水。將現代先進技術和傳統工藝相融合，采用世界先進的反滲透技術，經品質控制、口味會審、降度、調味等程序，白酒色清誘人、醇厚掛杯，口感舒爽、甜適味滿。 　　優質原料—生態釀酒之根。“中國白酒金三角”核心區內土壤種類豐富，獨具特色，有水稻土、新積土、紫色土等六大類優質土壤，非常適合種植糯、稻、玉米、小麥、高粱等釀酒作物。特別是宜賓紫色土上種植的優質糯高粱(紅糧)，色澤紅亮、顆粒飽滿、所含淀粉大多為支鏈淀粉，吸水性強，易于糊化，出酒率和酒質遠超過粳高粱，是“中國白酒金三角”區內獨有的釀酒原料。 　　2：建廠時間 　　始建于1984午，至今已經有31年歷史,當時作為瀘州老窖曲酒廠定點扶持企業，由政府委派，瀘州老窖生產廠長鄭楠進行實地考察，經過十余處的選址后訂興隆鄉鳳凰村321國道旁，興隆鄉政府投資100多萬元，鄭楠廠長，所選廠址對烤酒完全是得天獨厚的地方。生產的廠房，窖池的配方都由鄭楠廠長全面負責，完全由鄭楠一手把本廠搞起來，窖池二十多口，職工25人，年生產能力150多噸， 　　3：改制 　　1997年瀘州市鳳凰曲酒廠由原鄉鎮企業，改制為私營獨資企業，董事長曾緒群投資2000多元元，進行廠房改造括建，占地面積310畝，經過本廠職工不協努力，現在我廠的窖池已有30年30多口，20多年70多口, 職工320人，擁有國際釀酒大師賴高淮，作為我廠生產技術，勾調專業指導，所產酒在出酒時間，兩山上的人都能聞到酒香味，無不感嘆真是好酒。擁有300噸儲藏罐2個，2000斤陶瓷壇300多個，1000斤陶瓷壇400多個，年生產純糧源酒1500噸，長期供應全國各地酒業作為調味源酒基酒， 　　4：產值提升 　　經過董事長曾緒群和全體管理人員研究決定，將產品全面升級，并聘請有20多年營銷經驗的李金福，任總經理于2015年2月成立全國運營中心，組建營銷團隊50多人，將產品升級為瓶裝酒，推向全國市場，讓銷售量精英有一個施展才能才能的平臺，讓想創業者找到一款消費者喜愛，物美價廉產品， 　　5：公司理念 　　2015年，公司本著互惠互利，誠實守信的理念，我們全廠職工和你一起努力，讓我們“鳳凰酒”飛得更高，更穩，飛出我們的“鳳凰傳奇” 　　瀘州市鳳凰曲酒廠