星巴克于1999年1月，在北京中國國際貿易中心開設中國大陸**家門店。目前，星巴克在大陸60多個城市運營超過900多家門店。對于星巴克來說，中國就是星巴克的“第二本土市場”，本著到2014年使中國成為僅次于美國的星巴克**第二大市場、到2015年在中國大陸運營1,500家門店的愿景，星巴克將不斷致力于加強在中國的發展。

過去的14年，星巴克已經在中國成功地確立了優質咖啡行業的領袖地位，取得了很高的品牌知名度。其積極進取、高雅時尚、以及具有人文精神的品牌形象，廣受中國各類消費者的認同和歡迎。對于許多中國人來說，星巴克的綠色美人魚標識不僅代表好的咖啡，更是高質量和現代生活方式的代名詞。

在中國，星巴克是當之無愧的咖啡知識和咖啡專業技能方面的領頭羊，并始終堅持著自己的傳統和特色，為顧客獻上的咖啡產品，以及其他優質的飲料與食品。中國人有飲茶的傳統，而星巴克卻在這樣一個飲茶社會里營造起了良好的咖啡文化。星巴克門店的氛圍頗似傳統中國茶館，一個放松心情、閑談小聚的場所，一間可以與親朋好友談天說地的公共客廳。 而星巴克**如一的獨特星巴克體驗，優質人性化的服務及其“第三空間”理念也引起了中國消費者的廣泛共鳴。