國(guó)家商務(wù)部5月7日公布的最新數(shù)據(jù)顯示，今年“五一”小長(zhǎng)假全國(guó)消費(fèi)積極回暖，餐飲行業(yè)消費(fèi)規(guī)模已恢復(fù)到去年同期的七成左右。其中，火鍋和燒烤品類(lèi)的恢復(fù)狀態(tài)最好。據(jù)江西商務(wù)局的數(shù)據(jù)顯示，江西餐飲恢復(fù)速度已接近九成，成功占據(jù)復(fù)蘇C位。

記者走訪江西餐飲市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，火鍋品類(lèi)率先“滿血復(fù)活”。其中，本土餐飲連鎖品牌——季季紅火鍋的市場(chǎng)表現(xiàn)尤為突出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，五一小長(zhǎng)假期累計(jì)，該企業(yè)全國(guó)門(mén)店的等位人數(shù)突破10000人次，成為江西餐飲業(yè)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇的代表品牌，也是唯一上榜中國(guó)火鍋十大品牌的江西企業(yè)。

據(jù)悉，該企業(yè)在疫情期間一直奔跑在抗疫一線。向江西紅十字會(huì)捐款抗疫，持續(xù) 32天為當(dāng)?shù)乜挂邞?zhàn)士免費(fèi)送上10000余份暖心餐，組織100余位公司志愿者義務(wù)獻(xiàn)血，馳援保民生的企業(yè)義舉，多次被江西省媒體及行業(yè)報(bào)道，被譽(yù)為“江西餐飲行業(yè)的最美逆行者”。

“五一”期間，季季紅火鍋非但“不漲價(jià)”，還響應(yīng)江西政府號(hào)召，在支持政府消費(fèi)券使用上追加了100萬(wàn)份驚喜禮品。季季紅創(chuàng)始人周弘說(shuō)：“市場(chǎng)剛剛復(fù)蘇，我難，同行難，特別是消費(fèi)者，宅在家里兩個(gè)多月，收入減少，太難了!大家都不容易，我們先扛一扛，特殊時(shí)期保品質(zhì)穩(wěn)定、不漲價(jià)。”此舉贏得消費(fèi)者的認(rèn)同。

標(biāo)簽： 餐飲市場(chǎng)