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企事錄

事件：近日，冷凍速食品牌“烹烹袋”在京東、天貓等線上的多個(gè)官方店鋪關(guān)停。在其微信門店，僅剩4款產(chǎn)品在售，其余產(chǎn)品欄均顯示“暫無(wú)商品”。同時(shí)，目前只服務(wù)江浙滬地區(qū)，產(chǎn)品的發(fā)貨時(shí)間由原來(lái)的48小時(shí)送達(dá)變成72小時(shí)發(fā)貨。該品牌成立于2020年，主打以“微波加熱、袋內(nèi)即食”的速凍食品。

點(diǎn)評(píng)：“烹烹袋”的從走紅一時(shí)到陷入困境，原因有內(nèi)外兩方面。從自身來(lái)說(shuō)，該品牌一直以營(yíng)銷和流量作為推動(dòng)銷量的動(dòng)力。比如，在短視頻平臺(tái)引流，進(jìn)入帶貨主播的直播間等。這種模式在短期內(nèi)或許成效顯著，但一旦公司資金緊張，投入營(yíng)銷的費(fèi)用減少，產(chǎn)品本身又不具備足夠的競(jìng)爭(zhēng)力，在有諸多速食產(chǎn)品可選擇的情況下，消費(fèi)者的復(fù)購(gòu)率就自然下降了。

從外部環(huán)境看，經(jīng)過(guò)前幾年的火熱，新消費(fèi)賽道從去年起出現(xiàn)回調(diào)趨勢(shì)。消費(fèi)者越發(fā)理性，資本也更加謹(jǐn)慎，希望投出可持續(xù)發(fā)展的品牌。此外，眼下，消費(fèi)者囤貨需求下降，這也直接影響了方便食品的銷量。從市場(chǎng)需求來(lái)看，速凍、微波加熱食品在中國(guó)仍有發(fā)展前景，但顯然，現(xiàn)在只有產(chǎn)品本身更具說(shuō)服力的品牌才能讓消費(fèi)者和投資者買單。

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