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01

先準備洋蔥和生姜，把洋蔥和生姜都切成末，以便入味。

02

雞蛋清，給烤肉的表面涂上雞蛋清可以保濕，避免烤肉干巴。

03

鹽，十三香，醬油，醬油可以調色。

04

我們先在肉中放洋蔥 、姜 、鹽、十三香 攪拌均勻。

05

再放入放醬油，雞蛋清后攪拌均勻，腌制一小時后就可以了

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