漁民“洗腳上岸”，靠海吃海解鎖新模式（主題）

(資料圖片)

工人日報—中工網記者 張嬙

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青島嶗山一些地方原本“靠海吃海”“采石販石”，隨著當地旅游業發展，越來越多地方開起了民宿，并探索專業化集聚化道路。

“隔絕城市的喧囂，在山海綠樹間享受美景與美食，度過一段靜謐純粹的休閑時光?！边@是游客王麗在青島嶗山旅行時對返嶺村民宿的記憶。

嶗山區王哥莊街道返嶺村，是位于嶗山腳下的一個“網紅村”。近兩年，這里蜿蜒的海岸線和獨特的山海景觀吸引了不少游客，旅游民宿產業也順勢而起。村民回憶說，10年前的返嶺村，還是一個以“靠海吃?！薄安墒準睘樯拇遄?，如今村里的420戶中有100戶做起了民宿生意。

嶗山民宿協會會長孟祥雯介紹說，類似返嶺村的例子在當地并不鮮見，而且隨著民宿產業發展，精品民宿集群化趨勢日益明顯，對游客的吸引力增強，同時越來越多80后甚至90后年輕人從外地回到村子，探索“賣海鮮”到“賣海景”的轉型路。

從綠石生意“轉戰”農家院

今年48歲的林紅磊，從1997年起，就在嶗山從事綠石生意。2008年前后，綠石市場大幅縮減，眼看生意難以持續。而此時來當地旅游的游客越來越多，2012年林紅磊與妻子商議，轉行開農家院，并先后投入近百萬元。

“剛開始很難，沒有客源，只能靠服務品質慢慢積累口碑。”林紅磊說，隨著嶗山區逐步推行全域旅游，不斷完善旅游設施，嶗山風景區很快成為外地人來青島旅游的首選目的地，他們的農家院也開始迎來源源不斷的客流。

在嶗山區，沙子口街道東麥窯村，曾經只是嶗山腳下一個平凡的小漁村，老百姓大多以近海捕魚養殖為生，受限于風景區的保護、近海資源及土地匱乏等因素，村民增收一度難以破題。

近幾年，東麥窯村里越來越多農戶開起了農家院，有的還走上了打造高端特色民宿的發展路子，孵化出“仙居嶗山”“瑜上山間”“美倫仙居”等網紅民宿，漁民“洗腳上岸”，吃上了旅游經濟紅利。

簡易農家院“變身”精品民宿

2021年，經過在莫干山等景區實地考察，林紅磊決定將自己的農家院做成精品民宿。他不僅在配套設施方面下功夫，將以前的簡易床或通鋪改造成有設計感的高端床，在家居擺設上采用現代簡約風格，注重為游客提供多元化游樂體驗。

位于嶗山仰口的民宿，大多依山而建，向海而生，精心設計的木質結構建筑與周圍景色融為一體。民宿經營者范國斌告訴記者，自2018年將農家院改造成民宿以來，他先后邀請專業運營團隊幫助打造人員、營銷、市場、產品、服務等多個板塊，目標是打造嶗山自主連鎖品牌的高端民宿。

2020年5月，青島啤酒文化傳播有限公司開始進入民宿行業，并成立了一支專業團隊，對民宿進行全方位經營。

林紅磊用“井噴式”上漲來形容自家民宿節假日的客流量，“之前做農家院，節假日期間房間還可能住不滿，今年7月到8月，基本天天滿房，暑假期間提前1個月客房預訂完畢，一家人每天忙得腳不沾地?！?/p>

孟祥雯表示，目前，嶗山民宿規?；?、專業化運營已經成為趨勢，這也吸引了更多專業民宿經營者加入。近日出臺的《嶗山區旅游品質提升三年攻堅行動實施方案》提出，要打造流清、仰口和南北嶺片區3個民宿集聚區，培育10家精品民宿。

年輕人返鄉開起“創意”民宿

隨著嶗山民宿產業找準方向，當地越來越多年輕人加入其中。林紅磊的女兒林竹青，大學讀的旅游管理專業，今年畢業后她毫不猶豫選擇回到家鄉，與父母共同經營民宿。目前，她全權負責民宿的前臺和客服工作。

土生土長的90后嶗山姑娘劉春曉，也是嶗山區最早一批民宿創業者。2012年大學畢業后，原本在大眾點評網工作的她，關注到了上海、北京等地的轟趴館。2014年，她用3萬元啟動資金，在嶗山租下兩室一廳，改造成迷你轟趴館。2015年，她又租下閑置別墅，打造集娛樂休閑、住宿于一體的特色民宿。目前，劉春曉正在經營的民宿有30多棟，業務還延伸到了威海等地。

孟祥雯告訴記者，目前，嶗山民宿協會近百家成員中，80后是主力軍，90后是新銳勢力，嶗山本土人占一半。1988年出生的他，留學回國后原本在某銀行網點做負責人，后來選擇到嶗山做民宿，至今已有六七年時間。

“年輕人接觸新事物要快一些，懂得如何做自媒體，如何引流。”孟祥雯說，自己剛上山做民宿時，還不會使用抖音、美團、小紅書、大眾點評網這些平臺，但現在做起來已經得心應手。

嶗山民宿協會秘書長張涵表示，為推動當地民宿產業發展，協會通過定期舉辦音樂會、讀書會、鑒賞會、脫口秀、劇本殺等活動，加強溝通交流，“未來協會還將在政府部門支持下，培養專業的民宿運營團隊，盤活虧損民宿，通過統一采購來降低成本，幫助當地民宿轉型升級?！?/p>

標簽： 大眾點評網 青島嶗山