早餐桌上吃著巧克力艾菲爾鐵塔,吃著蝙蝠俠造型的餅干和超人造型的牛肉。這些想象,3D食品打印技術都能幫你實現。
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(3D打印月餅)
(3D餅干)
嘀嗒聲中,一個“胡巴”造型的餅干在3D打印機中逐漸成型,放進烤箱烘焙一下,一個散發著麥芽香氣的可愛餅干新鮮出爐,整個過程不到20分鐘。時印科技創始人李景元說,他們生產的這臺3D打印機可以滿足用戶在食材造型上的任何需求。“我現在也在開發一個軟件,就是能夠簡易建模,讓孩子通過繪畫,通過簡單搭積木的形式,快速建立起模型,然后通過3D打印,快速實現這個模型。”
↑時印科技的小伙伴(左二總經理李景元;左三副總經理(市場運營)陳吉雨)
不過,在李景元看來,能打印出各種討喜的外形只不過是這款打印機的基礎功能。他們打印機的優勢在于能打印餅干、巧克力、糕點、肉類四大類不同的食品,而未來使用中,真正的殺手锏是根據不同的成分比例搭配來打印出定制化的食物。“現在很多東西我們吃進去了,不知道他涉及什么營養成分嘛。3D打印都是通過數字化配比,我們會把不同營養成分通過數據形式,打印出來。這樣我能收集身體很多數據來調配每天的營養膳食。”
打印汽車,打印人體器官,一直以來,作為工業領域的黑科技,3D打印技術都與普通人的生活保持著距離。李景元說,他們的夢想之一就是把這項技術帶入家庭。目前,這款機器已經投入量產。“現在我們主要是餐飲、教育這一塊,未來我們希望3D打印真正進入家庭。未來我們打印機會做得更加小型化,并且在功能上,我們會讓食品更加營養。”
就幾天前的全球移動互聯網大會科技廟會上,這款打印機一炮而紅。因為價格比國際市場上的同類產品要便宜不少,目前預售訂單已經排到了6月份。